最近，在网上看到一条拍摄家乡蚕豆焖饭的视频，心里一热，顿时涌上一丝暖流。想想都很长时间没有吃到家乡的蚕豆焖饭了，那个地道的乡土味道至今难忘，倒不是说它真有多么好吃，主要还是因为那碗饭承载着太多儿时的记忆。

蚕豆花开春来早，田间绿波荡漾。记得小时候，每当田野里成片绿油油的蚕豆成熟时，就是我们小伙伴最开心的时刻，没事就去豆田里摘蚕豆吃，刚从豆田里摘下的蚕豆很好吃，又甜又香，别提多爽了。在那个缺吃少穿的年代里，摘蚕豆吃，是一件很幸福的事情。最美味的还是把蚕豆摘回去焖饭吃，虽然那时没有肉、油等食材，就纯粹的一个蚕豆焖饭，那味道也足以让人感到开心，回味无穷。

时光易逝，岁月无痕。从我上学起到参加工作，赶上在蚕豆成熟的季节回老家的次数很少，因此吃蚕豆焖饭的机会也就少了。现在偶尔想起蚕豆焖饭，嘴馋得都会流出口水来。特别是近几年来，村里很多人都外出务工挣钱了，种地的人家越来越少，那地道的蚕豆焖饭，已经成了一种奢侈品。有时妻子也会去街上买一些蚕豆回来，配上火腿等食材焖饭，虽然也很香很好吃，但就是找不到儿时那种特殊味道。这也许是岁月洗礼使我们之间产生了距离，相信很多人都会有和我同样的感受吧！

乡愁一缕几线牵，唯有乡味最难觅。有时和朋友聊天会聊到有关乡愁的话题，我觉得“看得见山，望得见水”是留住乡愁的基本核心，在具备这一基本核心条件时，还需要在外延上逐步拓展深化，让乡愁内容更具体更丰富，真正深入人的内心，抓住人的情感价值，产生共情的纽带，拉近彼此的距离。就像我小时候吃过的蚕豆焖饭，还有烧麦穗、烧小瓜、烧洋芋等，它不仅是一顿饭或者一个小吃那么简单，而是一种深入骨髓的文化记忆符号，永远留在每一个人心中，不会褪色。